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牛油果拌面

2019-10-16 11:37
文章导读

牛油果的口感好,功效也特别的多,而且营养价值也很高,所以大多数人都特别喜欢吃牛油果,不过牛油果在平时的吃法,可不仅仅只有这些,还有很多的类型,比如牛油果拌面,牛油果拌面主要选择的是一些水果和蔬菜的搭配,由于果冻的营养价值很高,还不用担心会发胖,又能增加饱腹感。

牛油果拌面

用料

材料

牛油果

mustard酱

柠檬汁儿

黑胡椒

圣女果

吞拿鱼罐头

鸡蛋

中式拉面或意面

做法

1. 圣女果整颗或切开,入烤箱160度十分钟。

牛油果拌面

2. 水煮蛋,冷却…切丁或片待用。

3. 牛油果部分切丁,部分捣碎做牛油果酱guacamole:捣碎的牛油果+柠檬汁儿+mustard芥末酱+黑胡椒拌匀。由于没有辣椒和香菜,于是用mustard酱代替

4. 面煮熟捞出,接着1+2+3+吞拿鱼罐头…就是随意拌,搞定咯(≧?≦)

牛油果的营养价值

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有"森林奶油"的美称。一般作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果拌面

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,还含有多种矿质元素,包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等,还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中,水分占74.3%,含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的热量,是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高,其中含有大量的不饱和脂肪酸,有健胃清肠的作用,还能降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统,对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。